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母親節前夕，滬江高中餐飲科學生洪潁諼料理「蒜泥白肉」獻給母親。 記者黃義書／攝影

雖然母親答應了，仍要求她「要念餐飲可以，不要學中餐」，因為父親是中餐廚師。她趁著母親節，特地烹飪母親過去最喜歡爸爸料理的「蒜泥白肉」，獻給媽媽，希望用美味料理感動母親。

洪潁諼表示，父親曾在貓空的邀月茶坊擔任廚師，她從小常在廚房走動，覺得廚師像魔術師，能把平凡的食材變成美味的料理，下決心要成為廚師。

為了減輕母親負擔，洪潁諼忍痛放棄到圓山飯店實習機會，每天到中醫診所打工，目的就是賺更多的打工費用，老師王鈺婷觀察，很少看到像潁諼這麼認真投入的孩子。

「雖然媽媽不贊成，但我還是要堅持夢想。」洪潁諼說，煮中餐最困難的就是刀工及火候控制，洪潁諼為了讓母親沒有藉口反對，訓練過程中受傷也不敢跟媽媽講，報名參加比賽也是瞞著母親，希望藉由這次比賽，改變母親對中餐的刻板印象。

滬江高中與金蘭食品合作金蘭盃醬料達人創意大賽，以母親節為主題，吸引一百多組各校高中生參賽。

另外，高一王育宏料理的「香辣三杯總匯」也有故事，他父親經商失敗，家庭成員分散四處，他改良媽媽過去常煮的三杯雞，料理出新口味，目的是回味過去家人相處的歡樂時光，也謝謝母親支持他的廚師夢想。

「料理是我跟母親溝通的橋梁！」也是高一的林宜均表示，每次跟媽媽吵完架，都會煮「古早味滷肉」向母親表達歉意。

雖然媽媽當下不會說什麼，但看到吃到見底的碗盤，就知道母親已經原諒他了，母子情盡在小吃美味中。